即！ 訪問診療に役立つ摂食嚥下セミナー
◆実践テキスト付き◆ 摂食機能・口腔機能改善のためのスキルアップセミナー
食べる機能を理解する実践臨床講座
午前の部 10:00～12:15
Ⅰ.「食べる」を診断・基礎講座
- 高齢者の心身特性
ADLや認知機能の評価方法 - 栄養の基礎
栄養評価方法 - 食べるメカニズム
解剖・生理 - 摂食嚥下の基礎
5期3相
命令嚥下・プロセスモデル - 摂食嚥下障害の検査方法
スクリーニングテスト
嚥下内視鏡検査（VE）
嚥下造影検査（VF） - 食形態
学会分類・とろみ - よくある症例の検討
午後の部 13:30～16:30
Ⅱ. 実技体験（協賛：JMS・渡辺商事）
ブース1： 口腔内分泌物吸引をしよう（吸引シミュレータ）
ブース2： 口腔機能の評価をしよう（舌圧測定）
ブース3： 嚥下調整食を試食しよう（食形態・とろみ）
Ⅲ. 食べる実践講座
- 誤嚥性肺炎とは
予防方法 - 食事支援とは
姿勢ポジション - 摂食嚥下の訓練方法とは
間接訓練・直接訓練 - 歯科的治療とは
舌接触補助床 - リスク管理とは
- 質疑
